Domowe Hot- Dogi

Witam

Dziś polecam wypróbować  przepis na przepyszne hot-dogi.

Jest to wersja z domową bułką pieczoną wraz  z parówką.

Przepis znalazłam u Moje Pasje

Na zdjęciu już lekko nadgryziony, bo HOT-DOGI rozeszły się jak przysłowiowe ciepłe bułeczki.
A oto przepis:

Składniki na 6 szt:

2,5 szkl mąki pszennej (dałam  2 szkl pszennej i 0,5 szkl  pełnoziarnistej ) 

1/2 szkl mleka

1/4 szkl wody

2 łyzki oleju

1 jajko

1 łyzeczka soli

25g świeżych drożdży

ponadto:

6 parówek bez osłonek

6 plastrów sera żółtego tostowego (pominęłam)

ziarna sezamu do posypania

roztrzepane jajko do posmarowania

  

Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem i odrobiną cukru  ,odstawić na kilka minut . Po tym czasie zaczyn wymieszać z pozostałymi składnikami i wyrobić gładkie , elastyczne ciasto. Odstawić  do wyrośnięcia.

 Następnie podzielić na 6 części  i z każdej zrobić owalnego placuszka. Na każdym placuszku ułożyć parówkę i opcjonalnie  żółty ser .  Dokładnie zlepić ciasto dookoła parówki. Lekko zrolować i ułożyc łączeniem na spód na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na ok. 20 minut do napuszenia.











W tym czasie nagrzać piekarnik do 180 stopni. Każdego hot-doga nasmarować jajkiem i posypać sezamem. Piec ok. 25-30 minut do momentu zrumienienia.







Smacznego :)

Sernik meksykański

Witam

Dziś proponuję spróbować , banalnie prostego , lecz super pysznego sernika.
Przepis znalazłam w sieci o tutaj (klik klik).

SERNIK MEKSYKAŃSKI

Składniki na spód:

- 300g herbatników "petit beurre" lub "digestive" (dałam 250g taką paczkę miałam)

- 250g miękkiego masła (dałam 200g )

Składniki na sernik

- 1kg twarogu trzykrotnie mielonego (takiego jak na serniki)

- 8 jaj  (dałam 6 dużych)

- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (534g)

- 1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego (411g)

Wykonanie:

Ciasteczka  pokruszyć i wymieszać z masłem, powstałym ciastem wyłożyć dno formy (u mnie tortownicy).

Jajka roztrzepać i dodać do twarogu. Do tej masy dodać obydwa mleka.

Tą płynna masę wylewamy na wcześniej przygotowany spód .

Pieczemy w 180 st C przez około godzinę.

Po tym czasie studziłam sernik w otwartym piekarnik. Zimny leżakował przez noc w lodówce.

Smacznego


Pozdrawiam
mamawiki

Zdrowych Świąt Wielkanocnych

Zdrowych, Pogodnych Świąt Wielkanocnych,
pełnych wiary, nadziei i miłości.
Radosnego, wiosennego nastroju,
serdecznych spotkań w gronie rodziny
i wśród przyjaciół
oraz wesołego "Alleluja"

Życzy

Monika (mamawiki) z rodzinką

Pasta jajeczne

Witam 

Dziś przepis na pastę jajeczną, najprostszą jaką znam.

Mimo swej prostoty jest pyszna.

PASTA JAJECZNA

Składniki:

• 3 jajka ugotowane na twardo
• ok. 100 g sera żółtego startego
• łyżka majonezu
• zielona cebulka dymka

Wszystkie składniki razem rozgniatamy i siup na kanapkę.

SMACZNEGO

Pozdrawiam

mamawiki

Uśmiechnięte paróweczki

Dziś ulubione śniadanko mojej córci.

Nie jest ono może, zbyt zdrowe, ale za to ulubione. 

Są to UŚMIECHNIĘTE PARÓWECZKI

Przepis jest banalny. 

Składniki

Parówki w ilości dowolnej

Kilka kropel oleju

NA rozgrzaną patelnię wlewamy kilka kropel oleju.

Parówki nacinamy, jak na załączonym obrazku i obsmażamy.

Banał

Smacznego

Dodatkowo zapraszam na mój drugi blog , gdzie biorę udział w Wyzwaniu Fotograficznym

Ciasto z borówkami

Witam po długiej przewie.


Dziś zapraszam na pyszne

 CIASTO  Z BORÓWKAMI AMERYKAŃSKIMI

SKŁADNIKI na ciasto :

•  35dag mąki
• 1/4 szklanki cukru
•  1 kostka margaryny
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 żółtka 

Wszystkie składniki razem zagnieść i wyłożyć na blaszkę.

SKŁADNIKI na piankę

• 4 białka
• 3/4 szklanki cukru
• 10 dag kokosu

Białka z cukrem ubić na sztywną pianę . Ubite białka wymieszać delikatnie z kokosem.

Na wyłożone na blaszce ciasto , wykładamy 35 dag borówek ,o tej porze roku mrożonych (mogą być jagody, maliny). Na owoce wykładamy delikatnie pianę.

Pieczemy ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st C

 SMACZNEGO!!!!



Pozdrawiam
mamawiki