Dziś polecam wypróbować przepis na przepyszne hot-dogi.
Jest to wersja z domową bułką pieczoną wraz z parówką.
Na zdjęciu już lekko nadgryziony, bo HOT-DOGI rozeszły się jak przysłowiowe ciepłe bułeczki.
A oto przepis:
Składniki na 6 szt:
2,5 szkl mąki pszennej (dałam 2 szkl pszennej i 0,5 szkl pełnoziarnistej )
1/2 szkl mleka
1/4 szkl wody
2 łyzki oleju
1 jajko
1 łyzeczka soli
25g świeżych drożdży
ponadto:
6 parówek bez osłonek
6 plastrów sera żółtego tostowego (pominęłam)
ziarna sezamu do posypania
roztrzepane jajko do posmarowania
Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem i odrobiną cukru ,odstawić na kilka minut . Po tym
czasie zaczyn wymieszać z pozostałymi składnikami i wyrobić gładkie
, elastyczne ciasto. Odstawić do wyrośnięcia.
Następnie podzielić na 6 części i z
każdej zrobić owalnego placuszka. Na
każdym placuszku ułożyć parówkę i opcjonalnie żółty ser . Dokładnie zlepić ciasto
dookoła parówki. Lekko zrolować i ułożyc łączeniem na spód na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na ok. 20 minut do napuszenia.
W tym czasie nagrzać piekarnik do 180 stopni. Każdego hot-doga nasmarować jajkiem i posypać sezamem. Piec ok. 25-30 minut do momentu zrumienienia.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz